Include vegetables in your diet in winter: सर्दियों में इन साग-सब्जियों को डाईट में करें शामिल, कई समस्याएं रहेंगी दूर

Include vegetables in your diet in winter: अब सर्दियों का मौसम दस्तक दे रहा है। सर्दियों का मौसम न सिर्फ ठंड लाता है वह कई तरह की मौसमी बीमारियों का खतरा भी बढ़ाता है। इस मौसम में शरीर को गर्म रखने और इम्युनिटी बढ़ाने के लिए पौष्टिक खाना का सेवन बहुत जरूरी होता है। ऐसे में बाजारों में कई तरह के साग मिलने शुरू हो जाते हैं। पालक मेथी बथुआ सरसों का साग आदि सर्दी में खूब बिकती हैं। इनका स्वाद लजीज होने के साथ ही इनमें पोषक तत्व भी खूब पाए जाते हैं। इसलिए तो इन्हें सर्दियों में जरूर खाना चाहिए।  

सर्दियों में इन सागों को खाना चाहिए 

सर्दियों में आप पालक, सरसों का साग, मेथी, बथुआ, चुकंदर के पत्ते, मूली के पत्ते आदि को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इन सभी सागों में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

साग खाने से बढ़ाती है इम्युनिटी  

सर्दियों में सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां आम होती हैं। साग में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी होता है, जो इम्युनिटी को बढ़ाकर इन बीमारियों से बचाता है। इसके अलावा, साग में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल से बचाकर उसे स्वस्थ रखते हैं।

कब्ज की समस्या से निजात दिलाता है

सर्दियों में कई लोगों को कब्ज की समस्या हो जाती है। साग में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखकर कब्ज से राहत दिलाता है। इसके अलावा, साग में पानी की मात्रा भी ज्यादा होती है, जो पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है।

आयरन की कमी दूर करता है

सर्दियों में कई लोगों को खून की कमी की समस्या हो जाती है। साग में आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा, साग में फोलिक एसिड भी होता है, जो शरीर में नए ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है।

हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है

सर्दियों में हड्डियों में दर्द की समस्या आम होती है। साग में कैल्शियम और विटामिन-डी होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाकर दर्द से राहत दिलाता है।

स्किन में नेचुरल शाईन 

सर्दियों में ठंड के कारण त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है। साग में विटामिन-ई और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं।

दिल के लिए भी होता है फायदेमंद

सर्दियों में दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। साग में पोटेशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करके दिल को स्वस्थ रखता है।