Side effects of Salt: अगर आप 5 ग्रम से अधिक नमक का सेवन है ,तो हो जाइए सावधान !
हमारे शरीर और हमारे खाने दोनों में नमक की बहुत बड़ी भूमिका है। बिना नमक के खाने में मजा नहीं आता और वही नमक खाने में तेज हो जाए तो खाने का पूरा मजा खराब कर देता है। नमक को लेकर WHO यानी वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की एक रिपोर्ट आई है।
Side effects of Salt: हमारे जीवन में नमक का बहुत महत्तवर्पूण स्थान होता है। खाने की बात करे तो नमक खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए बहुत जरूरी होता है। वहीं हमारे शरीर और हमारे खाने दोनों में नमक की बहुत बड़ी भूमिका है। बिना नमक के खाने में मजा नहीं आता और वही नमक खाने में तेज हो जाए तो खाने का पूरा मजा खराब कर देता है। नमक को लेकर WHO यानी वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की एक रिपोर्ट आई है। जिसमें बताया गया है कि नमक ज्यादा खाना कई बीमारियों की वजह है। WHO का लक्ष्य 2030 तक लोगों के खाने से 30 प्रतिशत नमक कम करने का है।
नमक कैसे बन सकता है हमारे लिए हनिकारक
नमक फायदेमंद जितना हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है अगर उसका सेवन सही से न करें तो उतना ही नुकसानदयक भी होता है। अगर हम रोज ज्यादा नमक का सेवन करें तो ये हमारे शरीर को बहुत से नुकसान पहुंच सकता है, जिससे बहुत सी बीमारियां हो सकती हैं। इस अध्ययन के लिए राष्ट्रीय गैर-संचारी रोग निगरानी सर्वेक्षण (NNMH) के तहत 3000 वयस्कों का नमूना सर्वेक्षण के लिए लिया गया था। इस सर्वेक्षण में शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के मूत्र में सोडियम के स्तर की जांच की, क्योंकि सोडियम नमक का मुख्य घटक होता है। इसलिए रोज सिर्फ थोड़ा सा नमक ही खाना चाहिए। डॉक्टर एक दिन में 5 ग्राम से ज्यादा नमक न खाने की सलाह देते है।
नमक का ज्यदा सेवन करने से शुगर, हार्ट अटैक, किडनी से सम्बंधित समस्याए और साथ ही स्ट्रोक की भी समस्या हो सकती है ।
किडनी से जुड़ी परेशानी
ज्यदा नमक का सेवन करने से किडनी से जुड़ी परेशानी हो सकती है बता दें कि नमक का सेवन आधिक करने से शरीर में पानी की मात्रा काफी बढ़ने लगती है। जिसका असर किडनी पर पड़ने लगता है, जो किडनी में स्टोन की वजह बन सकती है। इसलिए नमक का सेवन कम करना चाहिए ।
हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी
नमक का अधिक सेवन करने से आपको हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी हो सकती है। क्योकिं नमक में सोडियम की मात्रा होती है और वही आपके ब्लड में सोडियम की अधिकता हो जाए, तो यह हाई ब्लड प्रेशर बड़ा सकता है, जिससे आपको उल्टी, मतली, जी मिचलाना और कमजोरी जैसा महसूस हो सकता है।
हार्ट की परेशानी
जो लोग 5 ग्राम से अधिक नमक का सेवन करते है , तो नमक आपके हार्ट के लिए हेल्दी नहीं है। सही मात्रा से अधिक नमक का सेवन करने से आपको दिल से जुड़ी बीमारियां जैसे- स्ट्रोक, हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है।
पाचन को लेकर परेशानियां
ज्यदा मात्रा में नमक का सेवन करने से आपको पाचन संबंधी परेशानियां हो सकती हैं।जैसे कि पेट फूलना, अपच, गैस, एसिडिटी, खट्टी डकार आना । वहीं बहुत से लोग अक्सर खाने में ऊपर से नमक लेते है, जिसकी वजह से उनका पेट काफी टाइट-टाइट महसूस होता
